HTML

 

Kampányszöveg-generátor
by Elegemvan.blog.hu

Kattints a "Generálás" gombra!

 

Celebhír-generátor by Elegemvan.blog.hu

Kattints a "Generálás" gombra!

 

"Idealisták és gonosztevők összeálltak, álság levegőköveiből várakat csináltak, teleujjongták a világot, hogy a Kárpátok alatt kiépült Európa. A nagy Humbug nem Európának ártott meg, a hazugságot itthon hitték el. Miért hazudtak már az apáinknak, és miért adták a hazugságot tovább? Minekünk váltig azt mondták, hogy itt Európa van, kultúréletre készültünk, s megfeszített idegekkel rángattuk magunkat egyre előbbre." (Ady)
"Colin szerelmese márványszépségű combjait csodálja. Egyszer a jobb tűnik szebbnek, máskor a bal. Ne habozz barátom szól ő, hagyd, hogy én döntsek, az igazság a kettő között van." (Alexis Pyron, 1689-1773)

Elegem van...

Címkék

1956 (1) abszurd (1) áder (2) adminisztráció (4) adó (5) adós (10) Afganisztán (1) ajándék (1) alaptörvény (1) albérlet (1) Alföldi (1) álhírek (2) alkotmány (1) alkotmánybíró (1) államtitkár (2) állás (1) állatfarm (1) állatkert (1) allegória (1) alvás (2) Amerika (1) andy vajna (1) Angelina (1) arab (1) árak (3) árulás (1) atom (2) Auchan (2) ausztria (2) autó (4) Balaton (5) baleset (3) balog (1) baloldal (125) bank (46) bankkártya (1) barát (2) barlang (1) bayer (1) beavatkozás (4) becsapás (215) behajtás (4) Belgium (1) benzin (1) Bernanke (1) beruházás (1) beteg (5) betegség (7) bevándorló (7) bicikli (1) Biden (1) bíró (2) bíróság (5) bírság (3) bizalom (224) biztonság (1) biztonsági (3) biztosítás (2) biztosító (3) bkk (4) BKK (1) bkv (4) BKV (1) blog (1) blokk (1) bocsánatkérés (3) bolt (1) bosszantó (1) brexit (1) Brüsszel (3) Budapest (4) büdös (1) bukás (3) bulvár (4) bűncselekmény (1) büntetőfékezés (1) burger king (1) busz (5) bútor (1) CBA (1) cég (1) celeb (1) cigány (2) cipő (2) coca-cola (1) család (12) Csányi (1) csend (2) csirke (2) csoki (1) dal (1) Darwin-díj (1) december (1) devizahitel (15) diák (1) dinnye (1) DM (1) Dobrev (1) dollár (3) Dzsudzsák (1) Eb (4) ebéd (3) edző (1) egészség (4) egészségügy (2) egyetem (4) egyház (4) egymást tapossák (1) egy rakás szar (1) elektronika (1) élet (1) életérzés (250) életmód (13) ellenőr (1) ellenség (1) elnök (88) elromlik (1) ének (4) énekes (3) ennivaló (1) esküvő (4) étel (8) étrend (1) étterem (5) EU (108) euró (4) európa (171) facebook (1) fagy (2) fagyi (1) fagylaltozó (1) faló (1) fegyver (1) fejlődés (1) felelőtlenség (6) felsőoktatás (3) felügyelő (1) fénykép (1) férfiak (5) fertőzés (1) festészet (1) fidesz (12) film (5) fizetés (2) FKF (1) foci (16) fodrász (1) fogyás (2) főiskola (2) fölösleges (10) forint (2) forradalom (1) főzés (2) Franciaország (1) franciaország (1) fürdés (1) gazdaság (3) generáció (3) glamour (1) gól (1) görögök (1) gumi (1) gyárfás tamás (1) gyarmat (4) gyarmatosítás (6) gyaur (1) gyerek (7) gyereknevelés (1) gyermekrák (1) gyűjtés (1) gyurcsány (44) Habony (1) háború (8) Habsburg (2) hajléktalan (1) hal (1) halál (6) házasság (1) hazugság (5) hernádi (1) hideg (1) híradó (3) hírek (2) hit (4) hitelesség (1) hitelezés (1) hízás (1) (2) hólapátolás (1) holland (1) hollywood (1) hörcsög (1) horoszkóp (1) hotel (1) hulladék (1) hülyeség (88) hús (1) húsvét (5) idegenforgalom (2) idegesítő (108) idióták (1) időjárás (1) időjárás-jelentés (1) idős (1) ifa (1) IKEA (1) IMF (1) index (2) ingatlan (4) instagram (1) integráció (1) interjú (1) irodalom (1) iskola (5) ismerős (3) ismerősök (3) iszlám (3) ital (1) ítélkezés (2) jacks burger (2) Jalta (1) james bond (1) játék (1) jég (2) jegy (1) jellem (1) jobboldal (166) jog (2) jogszabály (1) Jolie (1) jóslás (1) jövő (1) Juncker (1) kamat (1) Kaposvár (1) kapzsiság (2) Karácsony (1) karácsony (3) karrier (4) kártya (1) katonaság (1) kdnp (1) kedvezmény (1) kehi (2) kéményseprő (1) kenőpénz (1) kenyér (1) keresztény (7) kertitörpe (1) kiadás (1) kína (4) Kína (2) kirándulás (2) kiss lászló (1) kitüntetés (1) kívánság (1) klíma (2) kóka (1) kóla (1) kölcsön (2) kollégium (1) kommentelők (1) kommunizmus (1) konyhafőnök (1) könyv (1) kórház (1) kormány (209) környezetvédelem (1) koronavírus (1) korrupció (6) kövér (3) közigazatás (2) közjegyző (1) közlekedés (6) köztársasági (8) közterület (1) kuka (1) kukás (1) külföld (5) kultúra (2) kütyü (1) Lagarde (1) lakás (6) lakodalom (2) látnivalók (1) lázár (35) lemondás (6) libegő (1) lidl (1) locsolkodás (1) London (1) lopás (8) lottó (2) Lovas István (1) luxus (2) Magyarország (301) márka (1) Matolcsy (48) MÁV (1) mcdonalds (3) megasztár (1) megemlékezés (1) megtévesztés (148) meleg (1) melegjogok (1) menedzser (1) menekült (3) menekültek (12) mentőcsomag (3) mentők (1) Merkel (8) Mészáros (1) mezőgazdaság (1) migráns (2) miniszter (1) minisztérium (69) mnb (2) MOL (1) mozgás (1) mozi (2) mtv (1) munka (7) munkahely (1) munkatárs (3) műsor (2) muszlim (7) művészet (1) nagyhét (1) nagy britannia (3) Németország (6) népszavazás (2) nők (6) Norvégia (1) nyár (2) nyugdíj (3) nyugdíjas (4) nyúl (1) offshore (2) oktatás (6) olimpia (2) oltás (1) olvasás (2) önkormányzat (2) őr (1) óra (1) orbán (208) orosz (3) Oroszország (18) orvos (2) orvosság (1) ősz (5) osztálykirándulás (1) pakolás (1) Paks (1) pályázat (1) panoráma (1) pap (1) pápa (2) parizer (1) parkolás (1) parlament (1) paródia (1) párt (155) patkány (1) pékáru (1) pénz (226) pénzmosás (1) pénztár (1) pihenés (4) plakát (2) pletyka (1) pokémon (1) polgármester (2) politika (267) Portugália (1) posta (1) Pride (1) projekt (1) puccs (1) Putyin (2) rabszolga (1) rajk (1) rákosi (1) recept (1) regény (1) rejtő (2) reklám (3) rendőrség (5) repülés (1) riasztó (1) rogán (7) rokonok (4) Rossmann (1) rudolf péter (1) ruha (2) Semjén (2) síelés (1) Simicska (3) sírok (1) soros (1) sorozat (1) sorsolás (2) Spanyolország (1) spórolás (1) sport (5) stadion (4) strand (1) Stumpf (1) sváb (1) svédek (2) Svédország (3) szabadidő (1) szájer (1) szállás (1) számítógé (1) számítógép (1) szankciók (1) Széll Kálmán tér (2) SZÉP-kártya (1) szex (2) szfe (1) színész (3) színház (3) szír (1) sznob (1) szokások (1) szórakozás (7) szórakoztatás (5) szóvivő (1) Szovjetunió (1) sztárok (1) sztrájk (1) szulejmán (1) szülés (3) szülő (6) tanár (3) tanulás (4) tanulmányok (1) táplálkozás (1) Tapolca (1) tarlós (3) tartozás (5) tavasz (1) tél (2) telefon (1) telefonálás (2) televízió (2) terror (3) tesco (4) test (1) tinta (1) tippmix (1) tisztesség (105) tisztség (12) tölcsér (1) tömegközlekedés (1) törlesztőrészlet (4) török (2) Törökország (1) történelem (170) törvény (1) törzsvásárló (1) Trianon (1) trója (1) trónörökös (2) Trump (1) tücsök (1) turista (1) turizmus (1) tv (7) ügyvéd (3) újság (4) újságírás (3) újszülött (1) Ukrajna (2) ünnep (7) uralkodó (3) USA (15) utazás (7) utca (1) utódok (1) üzlet (2) vacsora (1) vadászat (3) választás (63) vallás (10) várakozás (1) város (1) vásárlás (25) vásárló (13) vasút (1) vegetáriánus (1) versenyhivatal (2) vezetés (2) vidék (1) videó (2) Vietnám (1) világrend (2) villamos (6) vírus (11) vita (1) vizsga (1) wc (1) wellness (1) x-faktor (5) zaj (3) zaklatás (1) zavarás (3) zene (9) zenekar (2) zenész (1) zöldhulladék (1) zöldség (1) zsidó (9) zsűri (4) Címkefelhő

Elegem van a rossz kenyérből

2022.05.23. 23:00 Elegem Van

Családunk jó kenyér iránti elvárása valamikor akkortájt kezdődött, amikor bevezették a szabad szombatot. Addig úgy el lehetett lenni a kenyérgyári kenyérrel, amelyet megvett az ember szombat délután, de két napot már nem bírt ki a legendás 3.60-as. Átszoktunk hát a maszekhoz. Igaz, hogy nála öt forint volt kilója, de a hétfő reggeli tízórait simán elő lehetett állítani belőle. Egy aprócska probléma adódott: szombat reggel százméteres sor állt a pékség előtt. Nem szeretem feladatra a legkisebbet jelölték, talán így alakult ki magánytűréssel egybekötött megfigyelőképességem. És - bár a messzi-messzi Ángliában még csak készülődött a mindig peches kisember karikatúrája - én már simán lehoztam Mr. Beant. Mert a sorok fogyása kiszámíthatatlan rendszerben működött. Egy konstans elem viszont megbízhatóan adta magát. Előttem fogyott el a kenyér. A kiszámíthatóság mégsem jelentett szigorú egyhangúságot, mert előfordult, hogy kettővel előttem adták ki az utolsót, máskor eggyel, és az igazi bingó találat az volt, midőn két kilót kellett vinnem és az egyik kilóst még odaadták, de a másik csak a következő sütésből jött. Amely alig vala másfél óra. Ilyenkor megcsodáltam a pékek munkáját, a frissen sült kenyér illatát, a pékség hangulatát. A már meglévő kenyér egysége ebben a közegben viszonylag hamar bomlott meg, először a sercli tűnt el apránként, aztán - ahogy cseperedtem - a fél kenyér is. Első alkalommal kicsit félve állítottam haza az egérrágta kenyérrel, ám akkor éreztem meg, hogy a szüleim igazán szeretnek. Jól kiröhögtek. Pedig le is lövethettek volna.

A rendszerváltásos gengszterváltás során aztán eltűntek a kenyérgyárak, maszek világ lett a pékek világa is. Egy valami viszont maradt. Az az illúzió, hogy van ugye a kenyérgyári kenyér meg van a maszek. Rég nincs ilyen felosztás a valóságban, de érzetre mélyen velünk van a Kádár-korszak hagyatékaként. Kicsit modernizálódott, csiszolódott ez az érzet a 2000-es évek elején, mert valaki észrevette, hogy okosabban kell hazudni a népeknek. Ekkor jött az adalékos kenyér és a kézműves kenyér megkülönböztetése. Természetesen, akinek számított saját és gyermekei egészsége az kézműves kenyérrel tömte meg gyomrát. Hát mi mással?

kenyerek.jpg

A járvány aztán jól betett a kenyérhelyzetnek. Az otthonukban unatkozó emberek elkezdtek kenyeret sütni, tele lett a net a posztolt kenyércsodákkal. Nem is számított, aki nem pakolt ki "de csodás kenyeret sütöttem"-posztot. Az egész ország egy pékség lett. A járvány bezártsága elmúlt, a helyi érdekű pékek korszaka is leáldozott. Visszatértünk a régi kerékvágásba. Azaz nem, a kenyerek minősége sokat romlott. Talán egy helyen nem. Ahol korábban is ócska volt, ott azért sikerült megőrizni a színvonalat. Másoknál viszont látványos a visszaesés. Empirikus vizsgálatom eredménye meglehet kissé szubjektív, az érzet azonban erős.

Az Auchan pékárui jelentik azt a kategóriát, amely nem tudott romlani. Az áruház kenyerei talán a sütést követő tíz percig fogyaszthatók, onnantól aztán megfordul az intelem: "Ha megdobnak Auchan kenyérrel, te dobd vissza kővel!" A környékbeli CBA-kban drasztikus a visszaesés, korábban érdemes volt betérni hozzájuk kifejezetten a pékárukért, ma, csak ha nagyon muszáj. Széteső vacak kenyerek, zsemlék, kiflik. Igaz párszáz méteres körzetben indult néhány építkezés, a melósoknak biztos megfelel. A törzsvásárlók meg elszoknak. Régi megfigyelés: a jó kenyér bevonzza a vevőt, aki vesz ott mást is, a rossz kenyér pedig taszítja. Az adalékos kenyér-kézműves kenyér felosztás metszéspontjában megjelentek a kézműves kenyérnek álcázott mirelit, helyben sütött kenyerek. Vannak ilyenek a Tescoban, Aldiban, Lidlben, egyes Prímákban. Nos, a Tesco kenyerei sem világverők, ám az íróval készítettek kifejezetten jók voltak, miként a kézművesnek álcázottak is. Újabban meg nem jók. (A péksütik, korábban sem voltak nagy számok.) Az Aldi bagett a kedvenceim közé tartozik, egyéb pékárujuk tűrhető kategória. A Lidl kovászos kenyerét szeretem, az már mondjuk vicces volt, amikor a 299 forintos félkilós kenyér hirtelen felindulásból 349 forint lett (itt majdnem felszisszentem az örök klasszikust idézve: a pék rakja tele!). Hiába, a KSH meg a 8%-os infláció. A Bécsi úti Príma kézművesnek látszó mirelit kenyerével is ki voltam békülve, kifejezetten jó volt. Sőt, midőn észrevetettem, hogy ott sütik, a járvány alatt lebótoltam az ottani pékség kisfőnökével, és fagyasztottan vettem meg kettőt, hármat. Amelyet otthon sima sütőben, légkeverésen frissen el lehetett készíteni. Aztán a kisfőnök el, az utód meg már nem volt ennyire innovatív, pedig neki aztán elvileg ganz egál, milyen formában adja el. Ezek a kenyerek ma is jók. Az áruk: hát...

A valódi kézműves kenyerek kissé eklektikusak. A Lipóti pékség indulásakor jól lovagolta meg az "adalékos kenyér rossz, de mi igazi kenyeret sütünk" életérzést. Aztán belehullottak a "közepes minőség drágán" hétköznapiságába. Szintén agyonhájpolták pár éve Marci pék termékeit: "A kakaós csiga az valami fantasztikus, olvad a kakaó, friss, ropogós a tészta". Biztos én mentem rossz időpontban, mert Auchan nívós száraz vacakot vehettem volna, ha a fűrészporszerű valami nem esik szét már a polcon. A Vadkovászos pékség termékeit szeretem, tízméteres sorok állnak a kisbolt előtt, messzeringó gyerekkorom világa. Ám az ötven forintos zsemle immáron hetvenkedve adja magát. A különböző piacok kézműves pékárui általában jók, érdekes ízvilággal, (hagymás, krumplis, egyebek) frissek. Ezeken tényleg látszik a kézművesség. Viszont drágák. Mivel azonban alkalmi bevásárlások, érdemes megadni érte a kért árat. Ha iparszerűen csinálnák, elveszítenék bájukat.

A járvány visszaszorulása után a kenyerek és a pékáruk minősége jelentősen visszaesett, az árak ennek ellenére szépen nőttek. A háború és az egyéb gabonaellátási problémák miatt nem lehet javulásra számítani, sőt azt hiszem egyre drágábban fogunk egyre rosszabb minőségű kenyeret venni. (Majd eszünk kalácsot.) A járvány alatt unalomból való otthoni kenyér sütögetés hobbijából könnyen lehet kényszer, ha jó kenyeret akarunk enni. Egyelőre nem tudom elegem lesz-e belőle...

Ha tetszett a bejegyzés, kérjük, oszd meg Facebookon, hogy minél több emberhez eljusson! Köszönjük!

Kövess minket Facebookon!


48 komment

Címkék: vásárlás pénz kenyér életérzés vásárló pékáru becsapás Magyarország

A hozzászólásokat a bejegyzés írói, illetve a blog szerzői nem ellenőrzik, azok tartalmáért semmilyen felelősséget nem vállalnak. Kifogás esetén adott komment eltávolíttatható -> elegemvanblog [kkc] gmail [p] com.

A bejegyzés trackback címe:

https://elegemvan.blog.hu/api/trackback/id/tr7617838797

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

gigabursch 2022.05.24. 04:34:14

Talán az első olyan írásos, amire azt tudom mondani, hogy: Egyetértek!

Ma már az orvosok is elvileg tudják (csak három évtized lemaradásban leledzenek), a táplálkozás tudomány is, hogy a glutén milyen méreg és hogy mihez vezet.
Akárcsak az agrárium.
Mégis: termelik azt, ami egy komplett nemzet kárára válik.

Ezért teszi meg sok ember, hogy maga eteti otthon a kovászát és maga süti a kenyerét.
Igaz: a gyermekei életmód és gondolkodás szinten máshol is járnak...

MAXVAL bircaman közirtó 2022.05.24. 06:44:38

Elegem van a szar posztókból.

zord íjász · zordidok.blog.hu 2022.05.24. 06:46:56

Az a baj, hogy nem lehet illatot vásárolni.
A frissen sült kenyerek/kiflik/zsömlék/bagettek/mindenféle péksütemények illatának elegye – amennyiben jó a pékség – nagyon csábító és mesés tud lenni.

Mindezt természetesen csak egyetlen helyen gyűrik le, ahol az illatvásárlás hiánya szinte szívszaggató fájdalommal jár: a cukrászdákban. Például az Auguszt, a Daubner vagy a Kemenes üzleteiben uralkodó illat maga a tömör gyönyör (a Daubner helyisége/üzlettere a legmenőbb és a legfinomabb illatú, kétszáz méterre is tisztán érezni a cukrászműhelyből szétterülő illatot).

Elegem van abból, hogy az emberiség minden szart feltalált már, de a csomagolható/kimért illatot még nem.
"Kérek két dobos tortát, egy tiramisut, két csokoládétortát, 10 tepertős pogácsát, fél kiló kis gauda sajtos pogácsát, és egy liter illatot, ha lehet csokoládés-fűszerezettséggel, enyhe marcipános-trüffeles beütéssel."

Micsoda világ lenne.

poszt@ konkrét:

A mirelites/előre elkészített kenyerek/péksütemények még nem jelentik azt, hogy azok hamar kiszáradnak: ezek inkább a folyamatot egyszerűsítik, de nem feltétlenül rontják a minőséget. Bevezették a Sparban, hogy a hűtőpultból is megveheted a fagyasztott péksüteményket (pogácsák, kakaóscsigák, túrós táskák stb.), amelyet otthon magad megsüthetsz. Én még nem próbáltam ki, mert én a Spar ipari tűzhelyeiben/kemencéiben bízom. A Spar péksüteményei – itt kifejezetten a látványpékség aprótermékeire gondolok – egyébként kitűnőek: tiroli stangli, fokhagymás rúd, olivás kifli, kakaós csiga...ezek pillanatok alatt elfogynak, már a kirakodókocsiról elkezdik leszedni őket (illat!), és állandóan töltik a gyorsan kiürülő fakkokat (nem szokták tudni, de Magyarországon ők csináltak először ilyen helyben sütött, látványpékséges pultot, ezt ők honosították meg anno, mindenki őket másolta le).

Szerintem az Aldi sokmagvas kemencés kenyere a legnagyobb sláger, jól csomagolva több napig jó, ettem én már 5 nap után is a maradék serclit, és még puha volt. A pizzás tekercs: király. Balatoni utazáshoz elengedhetetlen autós termék.

A vadkovászos pékség (ez egy hálózat? nem tudtam) a Fény utcai piac oldalában: nagyon népszerű. Kicsi üzlet, kinyit, hosszú sor pillanatok alatt, gyorsan elfogy minden. És tényleg nagyon jó.

De vannak rejtett kincsek, országszerte, apró pékségek, amelyek kitűnő pékárukat tolnak: ilyen pl a Pékműhely a Batthyány utcában, ahol az egyetlen kihívást olykor a sor hosszúsága jelenti. Amikor a Francia Intézetbe megyek, fix megállópont nekem, pazar és különleges pékárui vannak (se rokonuk, se üzletfehajtójuk nem vagyok), íme :

https://www.google.hu/maps/uv?pb=!1s0x4741dc1e9a519265%3A0x6289a9ac074f9a8c!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipPkyXBnwaDfJ9Cg4u6yBOIuDrBWYKMjwkHpbBsO%3Dw130-h87-n-k-no!5zaGF0dHnDuiB1dGNhIHDDqWtzw6lnIC0gR29vZ2xlLWtlcmVzw6lz!15sCgIgAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipPkyXBnwaDfJ9Cg4u6yBOIuDrBWYKMjwkHpbBsO&hl=hu

De ilyen apró pékséget nyilván mindenki tud a saját környzetében.

Az Á table! bagettjei is jók – ott az édes sütemények/citromkrémek stb. viszik a prímet – de az a tapasztalataim szerint valóban nagyon autentikusan francia: a bagettek aznap jók, azokat mindig frissen kell venni, fogyasztani, másnap már erősen visszaesik a minőségük. Viszont a croissantjaik nagyon jók. Nagykovácsiban alig egy hete nyílt egy ilyen üzlet, és persze ezen a környéken azonnal az élre tört: reggeli kávé, sütemények, nyári délutánok, úri élet.

A Jó Kenyér péksüteményei is jók, de nálunk (a faluban) a szilvás papucs a slágertermékük: ez azonnal elfogy, ahogy kirakják. A másik a mákos kalács. Kalácsokban nagyon topon vannak.

Egyébként a CBA príma is ráerősített a kenyér-pékség vonalra, és nagyon javul. Nagykovácsi tapasztalat, egyenesen a hosszú kálváriát megélt, frissen nyitott Linum Udvarból.

Ja: a tárolás mikéntjéről egyáltalán nem esett szó ebben a fontos posztban. Nagyanyáink nagyanyáinak házi kenyerei nem csak azért voltak jók (3-5 kilós házi parasztkenyerek, ilyet a Lipóti is csinál, elég komoly) mert a klasszikus házi kovászos, kemény munkával elkészített, anyagban gazdag alapanyogokból készültek, hanem azért is, mert tudták hogyan kell ezeket tárolni: a tisztán tartott kenyeres kendők/jó kenyértartók elengedhetetlen részei bulinak. Ezek a pékáruk minőségének/hosszú fogyaszthatóságának garanciái.
Általában komoly iskolák, iskolai irányzatok csapnak össze a kérdésben: damaszt, pamut, kétrétegű-légréteges, egyrétegű-de vastag anyagú, plusz kenyértartóba helyezve, illetve nem kenyértartóba helyzve, befülledés elkerülő technikák...durva szakmabeli kérdések ezek, ahol ősi tapasztalatok keverednek a modern pékségek/üzletláncok termékeinek – posztban is említett – eltarthatóságra vonatkozó kihívásaival.

Jó poszt, bloggertárs. Tippeljek az Index címlapra? :-)

zord íjász · zordidok.blog.hu 2022.05.24. 06:48:57

@MAXVAL bircaman közirtó: Jó üzletet kell keresni, ahol adnak a kelmék minőségére, és az eladó az ezredik posztótekercset is leveszi neked a polcról.

zord íjász · zordidok.blog.hu 2022.05.24. 06:49:56

Köcsög link, miért nem működik? Újra próbálom.

https://www.google.hu/maps/uv?pb=!1s0x4741dc1e9a519265%3A0x6289a9ac074f9a8c!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipPkyXBnwaDfJ9Cg4u6yBOIuDrBWYKMjwkHpbBsO%3Dw130-h87-n-k-no!5zaGF0dHnDuiB1dGNhIHDDqWtzw6lnIC0gR29vZ2xlLWtlcmVzw6lz!15sCgIgAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipPkyXBnwaDfJ9Cg4u6yBOIuDrBWYKMjwkHpbBsO&hl=hu

midnightcoder2 2022.05.24. 08:05:38

@gigabursch: "a táplálkozás tudomány is"

raketa.hu/a-robottudos-szerint-valami-nagyon-nincs-rendben-a-tudomanyos-eredmenyek-zomevel

És ez még rákkutatás, nem holmi táplálkozástudomány.

Ez ügyben a tudomány ott kezdődik, ha van fizikailag kézenfogható gyógyszer a probléma megoldására. Mert hogy az termékfelelősséggel jár, bevizsgálják és akkor kerül forgalomba, ha valamivel kevesebbet árt mit használ. Ami a különféle bölcs tanácsokra nem vonatkozik, azokat mindenféle felelősségvállalás nélkül lehet osztogatni. A tojás nagyon hasznos, ja nem méreg a benne lévő koleszterin miatt, ja hogy ez csak házinyúlra igaz, de az embernek a benne lévő koleszterin az jó koleszterin...

midnightcoder2 2022.05.24. 08:12:54

Amúgy nálunk anno gyerekkoromban a faluban volt "TSZ kenyér" és volt a "bolti". Igazából ez utóbbi sem volt rossz, de a TSZ kenyér jobb volt. Ez utóbbiról akkor szoktunk le, amikor kiderült hogy a sütöde teli van csótánnyal, ha valaki éjszaka ment be oda, ropogott a lába alatt a csótány mint télen a hó.

Az igazán szar kenyeret itt Pesten ismertem meg a 2000-es évek legelején amikor feljöttem. A falusi után döbbenetes volt, hogy egy nap után már száraz volt a kenyér a kenyértartóban. Nylonban a hűtőben tovább húzta, csak ott meg penészedett.

De az igazán jó kenyérről a nagyapámék meséltek - azt még maguk sütötték, kemenceben. És nem egyet - úgy két hétre előre sütötték ki, és az a kenyér még két hét után is ehető volt!

ⲘⲁⲭѴⲁl ⲂⲓrⲥⲁⲘⲁⲛ ⲔöⲍÍró · http://bircahang.org 2022.05.24. 15:26:55

A libbantkenyér szivárványszínű belül, szóval ehetetlen.

Emiatt sok libbant fasizálódik, azaz áttér a normális kenyérre.

littke 2022.05.24. 15:50:37

Nna tessék. Egy fontos dolgot kihagyott a szerző, nagyon csalódottam benne: mindez persze Orbán és a Fidesz hibája!

a nagy hohohorgász 2022.05.24. 21:01:29

Ha valaki a fehér kenyeret szereti az rasszista?????

eßemfaßom meg áll 2022.05.25. 08:35:11

Auchan dolgot nem értem, boltonként más a recept? Nálunk még Cora volt amikor már a város legjobb áruházas kenyere volt, és Auchanként is az maradt. Frissen isteni és napokig kenyér marad-na ha nem zabálná fel a család frissen.

eßemfaßom meg áll 2022.05.25. 08:37:24

@gigabursch: A glutén milyen méreg és mihez vezet? Elrepül töle az ember farka?

Arcade Macho 2022.05.25. 09:16:36

II vh -ban kiadtak hogy sok gabona kell, a minoseg nem szamit, ezert sok ocska gabona lett elvetve !!!

most nem hinnem hogy valtottak volna, amit elkepzelni tudok az az, hogy a repcet most a gazdak azert tobbet vetettek

szoval a kenyergabona a specialis beavatkozas miatt meg nem valtozott meg, talan ha iden ehinsegek lesznek, akkor el tudom kepzelni hogy jovore tenyleg meglepik

Arcade Macho 2022.05.25. 09:17:51

@eßemfaßom meg áll: az osszes ilyen civilizacios marhasag mereg a Földnek, ugyanis egyre tobb eloskodo fereg szuletik ide a helyett hogy kipusztulna valamekkora resze

Division 2022.05.25. 10:04:08

@zord íjász: Pont, hogy lehet illatokat vásárolni! Kifejezetten arra célra, hogy így csábítsd be a vevőket a pékségedbe, cukrászdádba, kávézódba, stb... illatmarketing címszóval keress rá. kapható kenyér, süti, stb illat is.
Szóval ne dőlj be az orrodnak!

hoplita 2022.05.25. 10:57:07

@littke:
Nem, hanem a sok rászavazó, igénytelen, faszparaszt prolié.:)
Ha sok legyet kell eltartanom, akkor gyártok sok szart...drágán.:)

Kyra1969 2022.05.25. 11:04:37

@gigabursch: Ezt én nem értem. Számos ismerősünk-rokonunk evett egész életében kenyeret - hol volt még akkor a gluténmentesség - és 80-90 éves korukig éltek. Aki nem kimondottan érzékeny rá, annak miért lenne "méreg"?
Ami az USA-ban van, az agyoncukrozott kukoricakenyér, ami olyan, mintha vattát enne az ember, arról még el tudom képzelni (bár ott is akad azért normális - ahol olyan illatok szálltak, mint utoljára gyerekkoromban sorbanálláskor a Hős utcában - csak olyan áron, hogy kifordultunk a pékségből). De visszatérve szeretett hazánkra, nekem pl. az ALDI kovászos kenyere teljesen megfelel, igaz, nem is vagyok olyan nagy igényű. Voltam régebben néhány felkapott, agyondicsért pékségben és velem lehet a baj, de ott olyan kemény volt a kenyér héja, hogy majd beletört a fogam.
Különben is, jelen körülmények között örülök, hogy egyáltalán van kenyerünk és sűrűn fohászkodok olyan időjárásért, hogy legyen is...

bordon 2022.05.25. 11:44:52

Érdemes megemlíteni az albán pékségeket, amiket egy időben nagyon felkapott a tudatlan magyar ember.
Ott egyféle tésztából gyúrnak mindent, különböző formájúra, így minden ugyanolyan ízű.

Ázsiában élve én leszoktam a kenyérről. Itt 1500 forintnyi fabatka is lehet egy kisebb kenyér és leginkább ragacsos belű, gőzölt, szánalmas próbálkozásnak hat. De jól meglisztezik kívülről, szépen néz ki a polcon. Az ázsiai ember nem hajlandó kenyérhéjat ropogtatni, puhanak kell lennie, mint a hagyományos gőzölt gombócaik.

Simán lehet kenyér nélkül élni, persze ha Magyarországon élnék, nekem is központi probléma lenne a kenyérkérdés.

Gyerekkoromban a kenyérgyár mintaboltjából vettük a kenyeret. Forrón. Ami nem szakszerű, de jó volt télen buszra várva ölelgetni a szatyrot, benne a meleg kenyérrel.

@gigabursch: Az emberek többsége megszokásból azt zabálja, amit gyerekkorában kapott. Akkor is, ha a szervezete nem bírja, mert fel se merül benne, hogy ami másnak lecsúszik, az neki panaszokat okoz. Kevés ember változtat alapvetően a környezete által korán ráerőltetett szokásokon. Így szoknak rá a szénhidrátdús táplálkozásra, alkoholra, dohányra. Lehet, hogy nem kellene megállni a kovászos kenyérnél félúton, hanem el kellene hagyni a gabonát. Vagy alkalmi kicsapongásként kellene enni kenyeret, mintha torta lenne.

eßemfaßom meg áll 2022.05.25. 11:59:10

a kenyér rossz, egyetek gluténmentes sáskát curry ízestéssel. szupicuccok.hu/eheto-saskak-curry-fuszerezessel

gigabursch 2022.05.25. 12:15:29

@Kyra1969:
Nem fogok neked szakirodalmat előbányászni, de ha rákeresel egyes gabonák gluténtartalmára, a glutén szint növekedésére/növelésére, valamint arra, hogy a glutént milyen fizikai terhelés és egyéb étkezés mellett hogyan dolgozza ki/fel/át a szervezet, akkor nagyjából magad is átlátod a probléma velejét.

Igen: Önmagában nem a glutén a hibás.
Azonban a jelenlegi körülmények között a belek irritálása miatt méreggé válik.

Amit a cukorról többen írtatok ugyanaz pepitában.
A cukorbeteggel a legnagyobb jó, amit tehetnek, ha totál megvonják tőle a cukrot.
Akárcsak a rákosoknál, stb.
Mert ott van az emberben a máj, ami kb bármiből tud glikogént előállítani, így aztán mejd csak annyi cukor fog keringeni az emberben, amennyi kell is neki.
(Ha diabéteszes orvosokat olvasol nem érted meg. Ha Attkins-es vagy Paleo-s orvosokat olvasol megértheted. Ha ez utóbbi körbe tartozó patológussal tudsz beszélgetni, akkor minden megvilágosodik)

gigabursch 2022.05.25. 12:17:01

@bordon:
Igen.
Nekem is van számos rossz étkezési szokásom és irgalmatlanul nehéz ezen változtatni.

A legnehezebb az, hogy "Ennyi is elég".

gigabursch 2022.05.25. 12:19:19

@midnightcoder2:
Nem a gyógyszer a tudomány, hanem a folyamat megismerése és megértése.
Óriási a különbség!

Tetézve azzal, hogy az egyes folyamatok hogyan hatnak egymásra.

Arról nem is beszélve, hogy a nagy szent gyógyszervárástól még senki nem lett egészségesebb.

gigabursch 2022.05.25. 12:21:04

@zord íjász:

Csinálj belőle rövid linket pl a www.tinyurl.com -on

tinyurl.com/yck62zbk

Így máris működni fog.

zord íjász · zordidok.blog.hu 2022.05.25. 12:26:59

@gigabursch:

"Ma ismét tanultam valamit. Ami ritka."

(A mindent tudó és tévedhetetlen Napkirály szavai a zseniális Vatel című filmben.)

Köszönöm.

az arc aki meghúzott egy marslakót 2022.05.25. 12:57:01

@gigabursch: Ezzel egyet tudok érteni sajnos.
Van egy kis kézműves pékségünk, 2 év és +15 kiló kellett hozzá, hogy abba tudjam hagyni az édes pékárut.
A kenyeret és kiflit nem tudom elengedni. :D

eßemfaßom meg áll 2022.05.25. 13:12:06

@gigabursch: "Ha Attkins-es vagy Paleo-s orvosokat olvasol megértheted."

És ha a javasasszonyt kérdezem?

Pala 2022.05.25. 13:59:01

A nyolcvanas évek zsemléit-kifliit keresem. 2007-ben egy Sparban még tudtam venni olyan jó fajta, lisztes aljú, roppanós zsemlét, ami valamennyire visszahozta a nyolcvanas évek zsemléinek hangulatát, de azóta semmi. Vidéken se találok. A kilencvenes években elárasztott minket a szemét kifli és zsemle. Ekkor kezdték papír helyett műanyagba csomagolni a pékárut, hogy lehetőleg fél nap múlva már emberi fogyasztásra alkalmatlan massza, valami gumis állagú fűrészporszerűség legyen belőlük. És amikor azt hittem, a tescós pékárut nem lehet alulmúlni, megjelentek az albán pékségek olajban úszó kiflii.

A kenyérben tényleg szép fejlődés figyelhető meg. Az első lépés a Lipóti volt, aztán jött az egy (két?) klasszissal jobb Marmorstein, Pipacs és Búzakovász. Van remény.

Én reggel-este üres kenyeret eszem, úgyhogy nagyon nem mindegy, milyet sikerül vennem. Nemrég kiszámoltam: évente kb. 300-400 ezer forintot költünk kenyérre – ez két alsó középkategóriás bicikli ára.

Magyarország államformája ... Válsághelyzet 2022.05.25. 14:56:31

Szar a kenyér? Evvan, erre tetszettek szavazni. :))

gigabursch 2022.05.25. 15:04:23

@eßemfaßom meg áll:
Tedd.
Kíváncsi leszek a begyűjtött válaszra.

eßemfaßom meg áll 2022.05.25. 15:22:39

@Magyarország államformája ... Válsághelyzet: Én is emlékszem, a jó Gyurácsány és Bajnai urak alatt olyan jó volt a kenyért a teszkóban aztán jött o1g és szar lett a teszkós kenyér.

Magyarország államformája ... Válsághelyzet 2022.05.25. 15:49:24

@eßemfaßom meg áll: Röhögni foxsz, de még az elkúró alatt is jobban éltek az emberek a szomszédos államokhoz viszonyítva.

eßemfaßom meg áll 2022.05.25. 15:53:34

@Magyarország államformája ... Válsághelyzet: És a kenyér is jó volt. És mindenki boldog volt. Aranyanykor.

Kivlov 2022.05.25. 16:15:32

Süssél magadnak.
vagy vegyél jót 1000 HUF / 0,5 kg környékén. Ennyike.

Magyarország államformája ... Válsághelyzet 2022.05.25. 16:29:55

@eßemfaßom meg áll: "Aranyanykor."

Hát a deprivált nincstelen falusiaknak, akkor jobb volt. Ezek most a Fidesz szavazók.

Magna cum laudeTigeri másztesz digrii 2022.05.25. 17:49:01

@eßemfaßom meg áll: az arra érzékenyeknél elősegítheti autoimmun betegségek kialakulását.
Egyszer mondta valaki a rádióban. Én ennyit tudok mondani.

Magna cum laudeTigeri másztesz digrii 2022.05.25. 17:54:38

@Pala: szerintem függ az adaléktól is meg hogy milyen kemencében sütik. Kelesztés... etc....

eßemfaßom meg áll 2022.05.25. 19:34:42

@Magna cum laudeTigeri másztesz digrii: Az arra érzékenyeknél a mogyoró elég gyorsan halált okoz, ettől még nem nevezzük úgy általánosságban a mogyorót halálos méregnek.

a nagy hohohorgász 2022.05.25. 19:51:21

@Magyarország államformája ... Válsághelyzet: az év vicce a tiéd:)))) olyan jól élt a magyar akkor hogy azóta se akar a hülye magyar olyan jól élni:))))

ez a nevem senki 2022.05.25. 19:54:55

én apenny
cilimre vagy
ok ér
zékeny
mega fog
hagy
mára

Magyarország államformája ... Válsághelyzet 2022.05.25. 20:35:40

@a nagy hohohorgász: "azóta se akar a hülye magyar olyan jól élni"

Nemtom te melyik világban élsz, de sztem nem igazán éltek jól akkor sem.

Én inkább úgy mondanám, hogy akkor szar volt nekik, de nekik a még szarabb geci kell. Pszichológusok valami olyat makognak, hogy szar nekik rettenetesen, de legalább a biztonság megvan, hogy a geci ezután is pont olyan szarul fog kormányozni, mint eddig.

Kyria 2022.05.25. 20:44:43

@gigabursch: Nem tudom, nem vagyok táplálkozási szakember, dietetikus, stb. Úgyhogy lehet, hogy hülyeség, de én abban hiszek, hogy sok mindenről a szervezet dönt. Mert nem vagyunk egyformák. Olyanok is meghaltak rákban, akik csak gazokat ettek és olyanok is éltek-virultak boldogan, akik a marhasültet vörösborral öblítették le és egész életükben tettek az egészségesnek mondott táplálkozásra. Különben is, mi az egészséges? Topon volt sokáig a müzli, majd kiderült, hogy tele van hormonnal. Úgyhogy a részemről eszem ágában nincs megtagadni magamtól semmit, amit szeretek. Elvégre mi a jó az öregségben??? Addig éljek jól, amíg ki tudom élvezni!

MAXVAL bircaman közirtó 2022.05.26. 20:01:21

Hol a kommentem, amiben befingtam ide is egy lenint?

gigabursch 2022.05.27. 07:54:55

@zord íjász:
Igazán nincs mit.

Én is itt a blog.hu alatt tanultam meg.

gigabursch 2022.05.27. 08:27:59

@midnightcoder2:
Érdekes a cikk, ami belinkeltél.

Erről egyfelől bejön a csörcsill-féle statisztikás bölcselet, másfelől eszembe jut az a bölcselet, ha majd lesz pár jogász-informatikus-matematikus ember, aki a hazai jogrendet algoritmizálja, akkor egy halom jogszabályi ütközést meg körkörös hivatkozást ki lehet majd ejteni a rendszerből, akárcsak rámutatni arra, hogy likas a rendszer.
süti beállítások módosítása